Les évaporites.
Ce sont des roches qui se sont formées par une évaporation intense de l'eau de mer. Ces roches se forment présentement en bordure du Golfe persique et de la mer Rouge.
Lorsque l'eau de mer s'évapore, les sels minéraux qui la composent se cristallisent selon cet ordre: le gypse, l'anhydrite, la halite (sel de table), la carnallite et la sylvite.
Les évaporites, lorsqu'elles sont ensevelies sous des sédiments, finissent par remonter en formant des dômes à cause de leur faible densité. Les dômes de sel des Iles-de-la-Madeleine (Canada) ont été formés de cette façon.
Elles jouent un rôle économique important puisqu'elles fournissent le sel gemme (halite ou sel de table) et le gypse.